Quitte à le faire à la main, la fonction "Transformation répartie" (option "aléatoire") d'Illustrator est très utile pour les lettres en vrac.
Pour que ça fonctionne, il faut taper un alphabet complet dans un bloc texte, vectoriser, puis dégrouper une fois pour dissocier chaque lettre.
C'est ce que j'ai utilisé pour faire mon parodique
plagiat de plagiat (?).
Il faut, bien sûr dupliquer plusieurs fois et affiner le positionnement à la main.
Après, rien n'empêche de repasser par Photoshop.
La fonction "Jet" de Painter devrait être intéressante aussi, mais il faut se farcir la réalisation du fichier de référence, ce qui n'est pas une mince affaire !