Autant pour moi
Si c'est écris dans une phrase comme tu la indiquer "nous contacter par email : blabla@machin.com" je pense que email toi rester en bas de casse,
par contre pour
Tél. + 33 (4) 76 XX XX XX
Email :
blabla@machin.comla je pense que se serait plus avec une Cap. et :
Vus que l'on mets une cap. pour le Tél., Fax, j'irais plus dans cette logique
Maintenant je ne sais si il y a une régle écrite a ce sujet car sur les livres de typo que j'ai ils font allusions pour les contact a mettre une Cap., mais ne parle pas de ces fameux "email" je devrais sûrement remplacer mes vieux livres.
Si quelqu'un a d'autres sources elles serait le bienvenue.