Bonjour,
Il y a beaucoup de différences entre les deux options.
Les plus importantes sont :
"Aplatir" te donne forcément en résultat un seul calque « arrière-plan » avec cadenas et fond opaque que tu peux enregistrer dans tous les formats.
"Fusionner" peut s’appliquer à une sélection de calques, ou calque visible [maj]+[commande]+[e] ou du calque sectionné supérieur vers le calque inférieur [commande]+[e], des éléments d’un groupe [commande]+[e], de l’application d’un effet localisé… Si tu as une transparence d’arrière-plan, fusionner te permet de la conserver, après fusion et même si le résultat de la fusion n’a qu’un calque, ce dernier n’est pas considéré comme calque « arrière plan » sans cadenas donc. Cela implique certaines contraintes à l’enregistrement (impossibilité d’enregistrer dans tous les format, le JPG par exemple ne supporte pas la transparence).
L’un des principaux intérêts entre les deux fonctions et le fait conserver la transparence et de pouvoir choisir une partie des calques plutôt que l’intégralité.