Effectivement, tu ne peux appliquer de torsion ou de perspective sur du texte. Pour ce faire, tu dois pixelliser celui-ci : clic droit sur ton calque de texte, "pixelliser le texte".
Tu pourras désormais le transformer comme tu le souhaites. Attention toutefois, c'est définitif; tu ne peux ensuite changer le texte, il devient une forme. Tu peux en revanche lui appliquer un carte postal 3d comme tu l'aurais d'une photo.
Si tu préfère le transformation, je te conseille de créer ton bord gauche puis de mettre le texte dessus. Une fois sure de toi, pixellise le calque texte, puis sélectionne les deux calques (shift+ clic) avant de les transformer; la perspective s'appliquera sur les deux en même temps ce qui te permettras d'avoir quelque chose de réaliste.
Voilà!